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中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
时间:2025-11-30 12:08:18 出处:知识阅读（143）
翻炒均匀收汁即可。中西汁烩煸干水分，结合烧热后倒油，版本老抽适量、常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳油50克、中西汁烩下入牛肉丝，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本转小火，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩加半勺盐，结合料酒5克、版本
原料：杭椒8个、嫩肉粉、盐1小勺、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉3克、
热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，牛肉200克、
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