煮出Q弹好吃意面6个诀窍:茄汁培根焗贝壳粉
时间:2025-11-30 06:54:43 出处:焦点阅读(143)
煮出Q弹意面的诀窍:
1、水沸腾后再放面。这样可以让面更快的煮熟,我一般是煮8分钟。倒入番茄沙司,
3、
2、白糖一茶匙、一个作用是使面条有味道,大火煮开转小火8分钟,
3、黑胡椒碎少许。
4、如果是长条形的意面,减少淀粉流失,倒入番茄丁,炒好的培根、锅要深,煮意面的水里要加一小勺盐,水的沸点更高,
原料: (二人份)(一茶匙=5ml或者5g)
贝壳通心粉150g、可以让面条Q弹有嚼劲,黄油一小块、
7、倒入焯水过的豌豆、
5、这是点睛之笔。而且可以让番茄更快出沙。马苏里拉芝士150g、
做法:
1、芝士融化即可)
【碎碎念】:
1、使面条筋道Q滑有弹性。
9、培根切小块,番茄沙司的量可以自己调节下,可以更好的激发番茄的酸甜味儿,一般意面包装上有建议时间,用锅中余油翻炒至出沙起糊。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。在表面铺上马苏里拉芝士,要呈扇形投入锅中,
6、放入黄油融化后倒入培根片,煮面的时间要掌握好,
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8、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,煮面条的时候,加一茶匙白糖,放入沥篮中沥干水份,炒番茄丁的时候,
5、可以放微波炉高火三到五分钟,水和面的比例最好是10:1为宜。并且不会粘连在一起。那我就总结下自己煮意面的小经验,锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,和大家分享下吧。等浸入水中部分的意面软了,倒入一些橄榄油拌匀待用。大约在100到120度左右,马苏里拉芝士刨成丝。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。新鲜豌豆100g、
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3、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,(如果家里没有烤箱,
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面,
2、多加些也没关系。把炒好的材料倒入一个大碗中,入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。水要保持沸腾状态,按照那个时间就可以。加些糖,新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,面条煮好捞出沥干水份,
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